{"product_id":"accords-mets-et-vins-9782019451554","title":"Accords mets et vins","description":"\u003cp\u003e4 roues pour découvrir en un clin d'oeil l'accord idéal avec :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e12 cépages blancs (Sauvignon, rieslign, chardonnay...).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e12 cépages rouges (Pinot noir, syrah, cabertnet-sauvignon...).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e12 types de vin (Rouges fruités et souples, rosés...).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e7 familles de fromages (Pâtes pressées cuites, pâtes persillées...).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e7 familles de desserts (Desserts lactés, desserts au chocolat...).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eACCORDS METS \u0026amp; VINS.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe livre de référence d'Olivier Bompas, sommelier, pour faire le tour de la question.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDans cet ouvrage, vous trouve-rez tout ce qu'il faut savoir sur :\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eLe service du vin à table ;\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eLes règles des accords mets et vins : textures, arômes, saveurs, interaction entre vins et aliments...\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eLes règles des bons accords par type de plats : entrées, foie gras, poissons, oeufs, viandes, volailles, gibiers, fromages, desserts... sans oublier les sauces, épices et cuisines du monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec des recettes commentées et des tableaux de synthèse.\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Pratique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52028076753232,"sku":"PAP9782019451554","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782019451554_1_75.jpg?v=1757570486","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/accords-mets-et-vins-9782019451554","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}