{"product_id":"bacchus-2008-enjeux-strat-gies-et-pratiques-dans-la-fili-re-vitivinicole-9782100500000","title":"Bacchus 2008 ; enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitivinicole","description":"\u003cp\u003edans un monde du vin en pleine évolution, les acteurs de la filière vitivinicole ont besoin de repères et d'outils.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ec'est dans cet esprit qu'a été conçue la série des bacchus.  ce 3e tome vient enrichir les deux précédents dans les domaines économique, stratégique et managérial, suivant quatre grandes thématiques : acteurs et tendances : terroir et stratégies du négoce dans la filière vitivinicole.  réforme de l'ocm et devenir de la spécificité sectorielle.  droit de la marque et origine géographique.  marchés et distribution: les contrats en raisin entre production et négoce.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ecomprendre le consommateur de vin.  les jeunes adultes et le vin à travers l'europe.  vins, boissons et contextes de consommation en france.  management de la filière vin : le vignoble aquitain, entre atomicité et concentration.  les performances des coopératives viticoles.  l'installation en viticulture et son accompagnement par la banque.  évolution des structures de la viticulture française.  vins du monde: australie, californie, chine.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eles bacchus s'adressent à l'ensemble des acteurs de la filière vin, quels que soient leur métier (producteur, négociant, etc. ) et la structure au sein de laquelle ils l'exercent (entreprise, coopérative, syndicat, etc. ).  ii est aussi l'outil de réflexion indispensable des étudiants et des enseignants des formations professionnelles initiales ou continues.\u003c\/p\u003e","brand":"Dunod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52355444310352,"sku":"PAP9782100500000","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782100500000_1_75.jpg?v=1763443829","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/bacchus-2008-enjeux-strat-gies-et-pratiques-dans-la-fili-re-vitivinicole-9782100500000","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}