{"product_id":"bordeaux-bourgogne-9782012355538","title":"Bordeaux bourgogne","description":"\u003cp\u003eBordeaux, bourgogne : deux civilisations qui s'opposent, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du monde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eQuoi de commun entre ce Bourguignon tout en rondeur, et ce Bordelais, grand bourgeois raffiné, sinon leur commune passion pour l'excellence ? Pour ressouder cette fracture française, Jean-Robert Pitte mobilise toute l'histoire culturelle et économique des deux vignobles et des sociétés qui les exploitent. Car la qualité a bien une histoire, et n'est pas due au seul terroir physique, comme certains se plaisent à l'affirmer. Elle est surtout le fruit des savoirs-faire qu'ont développés au fil des siècles ces professionnels sans qui il n'y aurait pas de grands vins : pédologues, agronomes, biologistes, oenologues, sommeliers, etc. Ces talents conjugués n'ont toujours eu pour seul but que la satisfaction de l'amateur éclairé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAujourd'hui, la concurrence internationale met en question la suprématie des vins français en les attaquant sur un terrain où ils n'auraient jamais pensé être contestés : la qualité. Les vins de Bordeaux et de Bourgogne ne pourront continuer à s'imposer sur le marché international qu'en affirmant leur spécificité respective, sans céder à la facilité d'un goût mondialisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Fayard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52359542178128,"sku":"PAP9782012355538","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782012355538_1_75.jpg?v=1763526912","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/bordeaux-bourgogne-9782012355538","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}