{"product_id":"connaitre-la-cuisine-ardechoise-9782817712123","title":"Connaître la cuisine ardéchoise : Entre influences méditerranéenne \u0026 montagnarde","description":"Entre l'Ardèche à l'huile d'olive au sud, baignée par l'influence méditerranéenne, et l'Ardèche au beurre, montagnarde, le paysage culinaire ardéchois épouse la diversité des terroirs. Au sud, on trouve : le thym, l'huile d'olive, les agneaux de l'adret, une belle production maraîchère.\n\nEn montagne sont produits le boeuf fin gras du Mézenc, les pommes de terre, des céréales, les myrtilles, et des salaisons qui bénéficient d'un climat idéal. Mais l'Ardèche, c'est aussi la moyenne montagne, pays du châtaignier, arbre emblématique de sa culture, et terre de fruits rouges, de vergers, de fromages...\n\nLes marchés, les producteurs offrent ainsi à Claude Brioude une riche palette de saveurs des quatre coins du département pour préparer cousina, bombine, pot-au-feu de porchet, gigot de chevreau en croûte, tarte à la myrtille...","brand":"Sud Ouest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49546677879120,"sku":"PAP9782817712123","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782817712123_1_75.jpg?v=1776934335","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/connaitre-la-cuisine-ardechoise-9782817712123","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}