{"product_id":"guadeloupe-produits-du-terroir-et-recettes-traditionnelles-9782226100856","title":"Guadeloupe ; produits du terroir et recettes traditionnelles","description":"\u003cp\u003eNée des différentes influences caraïbes, européennes, africaines et orientales, la cuisine de Guadeloupe a été patiemment façonnée par l'historie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle se caractérise par des plats parfumés et relevés qui valorisent les produits du terroir dont la diversité s'apprécie, en particulier, à l'étalage des marchés hauts en couleurs de cette île des Antilles : bois-d'Inde, sirop de batterie, cassaves, goyaves, mangues, ignames, bananes-légumes, balaous, chatous, cacao... Cette cuisine créole, gaie, heureuse, sensuelle, révèle la faculté d'adaptation des habitants à leurs ressources.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle parle à l'imagination avec des mets souvent parés de noms singuliers, typiques de cette région de caractère et de tradition : calalou, matété à touloulous, ouassous flambés à la créole, brûle-gueule, chiquetaille de morue en salade, poulet boucané au citron vert, accras de malanga et de giraumon, chips de bananes, tourment d'amour... Autant de trésors gourmands que ce livre vous invite à découvrir et à savourer.\u003c\/p\u003e","brand":"Albin Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566167290192,"sku":"PAP9782226100856","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782226100856_1_75.jpg?v=1768528077","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/guadeloupe-produits-du-terroir-et-recettes-traditionnelles-9782226100856","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}