{"product_id":"guide-de-l-amateur-de-fromages-9782226245724","title":"Guide de l'amateur de fromages","description":"\u003cp\u003eComment ne pas s'émerveiller du fait qu'avec seulement du  lait on puisse obtenir autant de variétés de pâtes, de textures et  de goûts ? La diversité des fromages français constitue un des  pans les plus fameux de notre gastronomie. Marie-Anne  Cantin, s'attache à défendre avec passion ce patrimoine. Saint- marcellin moelleux, aisy cendré, vacherin, maroilles, sainte- maure, saint-nectaire, tomme, gaperon, gex, pelardon...\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eFromages de France, principaux fromages d'Europe, rares ou  moins rares, ils sont (presque) tous là !\u003c\/p\u003e \n\n\n\n\u003cp\u003eDans ce guide très complet, elle nous fait découvrir :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Les traditions fromagères : histoire, étapes de fabrication, appellations d'origine protégée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- + de 150 fromages a travers des fiches techniques documentées, accompagnées de conseils de dégustation et toutes illustrées d'une photo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Le fromage en tant qu'art de vivre : conservation, composition d'un plateau, coupe, dégustation, accords vin et fromage, vertus, recettes, etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Albin Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52553913631056,"sku":"PAP9782226245724","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782226245724_1_75.jpg?v=1768275907","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/guide-de-l-amateur-de-fromages-9782226245724","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}