{"product_id":"je-sais-cuisiner-dition-2024-9782226486622","title":"Je sais cuisiner (édition 2024)","description":"\u003cp\u003eVous êtes perdu à l'idée de préparer un poulet, de cuire un artichaut ? Vous êtes hermétique aux termes techniques comme « blanchir », « abaisser »...? Vous ignorez ce qu'est un roux, une sauce blanche ? Vous manquez d'idées pour recevoir à dîner ou simplement pour vous faire un frichti ?\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDe l'omelette aux herbes au soufflé au fromage, de la crème caramel à la tarte Tatin, du poulet basquaise à la poêlée de saint-jacques, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond à toutes vos questions en matière culinaire !\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e- Plus de 2 000 recettes : les bases, toute la gastronomie française, les plats régionaux et les cuisines du monde, les conserves, etc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Clair, pratique : proportions, étapes, timing... vérifiés et simplement expliqués.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Complet : recettes mais aussi conseils en diététique, trucs et astuces, saisonnalité des produits, conservation des aliments, menus...\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Actualisé : ingrédients et cuissons adaptés à la cuisine d'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eGinette Mathiot (1907-1998) fut professeur puis inspectrice générale à l'École normale de l'enseignement ménager de la Ville de Paris. Elle fut décorée de la Légion d'honneur pour ses nombreux ouvrages culinaires. Lionel Poilâne a dit d'elle qu'elle « a été [...] victime d'un accident de vocation. Ne pouvant pas sortir de sa cuisine, elle y a fait entrer le monde. » (Le Monde du 22 février 1998). L'immense réputation et le succès de Je sais cuisiner perdurent depuis quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003ePLUS DE 7,5 MILLIONS D'EXEMPLAIRES VENDUS\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eTraduit en anglais, en russe,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003een espagnol, en suédois et en japonais.\u003c\/p\u003e","brand":"Albin Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52553533620560,"sku":"PAP9782226486622","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782226486622_1_75.jpg?v=1768271243","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/je-sais-cuisiner-dition-2024-9782226486622","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}