{"product_id":"la-bible-weber-du-barbecue-9782035880222","title":"La bible Weber du barbecue","description":"\u003cp\u003eL'ouvrage débute sur des questions et réponses techniques : allumer un barbecue à charbon de bois ou au gaz, nettoyer l'appareil... et une présentation du matériel nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n \u003cp\u003eViennent ensuite 6 chapitres sur toutes les viandes, poissons et autres produits à griller au barbecue :la viande rouge : 23 techniques (cuire des steaks, découper un faux-filet...) et 40 recettes (hamburger californien au guacamole, boulettes d'agneau et salade grecque...)le porc : 19 techniques (assaisonner un rôti de porc, préparer des côtes de porc...) et 22 recettes (porc au paprika, médaillons de porc sauce aux haricots...)la volaille : 23 techniques (rôtir un poulet, préparer une dinde...) et 27 recettes (ailes de poulet miel-ail, poulet à l'orange, hamburgers de dinde au bacon...)les fruits de mer et poisson : 15 techniques (griller des huîtres, griller des filets de poisson dans des feuilles de banane...) et 35 recettes (paella, crevettes à la thaïe, salade de thon à la mangue, ...)les légumes : 20 techniques (griller du maïs, des artichauts...) et 27 recettes (brocolis au citron, pizza champignons-mozza, aubergines grillées...)les fruits : 6 techniques (griller des pommes, des ananas...) et 10 recettes (panna cotta au citron et figues grillées, mini-cakes à la pêche...)En fin d'ouvrage, un guide indique :- les assaisonnements, marinades et sauces à utiliser pour accompagner les différents types de recettes ;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- ce qu'il faut savoir sur chaque produit utilisé : le poids des différents morceaux et le temps de cuisson adapté, la congélation, l'huile à utiliser...\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- les conseils pour bien choisir et entretenir son barbecue et quelques recommandations de sécurité.\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52350376345936,"sku":"PAP9782035880222","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782035880222_1_75.jpg?v=1763363455","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/la-bible-weber-du-barbecue-9782035880222","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}