{"product_id":"la-riviera-d-alain-ducasse-monte-carlo-recettes-au-fil-du-temps-9782226053947","title":"La Riviera d'Alain Ducasse : Monte-Carlo - Recettes au fil du temps","description":"\u003cp\u003eSéduit par le charme latin des paysages, des gens, des coutumes et de la cuisine du terroir, Alain Ducasse a aboli les frontières des deux Rivieras en leur créant une gastronomie commune, pleine de tendresse et d'amour, dont il formule les recettes dans les langues mêlées : la française et l'italienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\" Saint-Jacques grillées en salade d'automne aux tartuffi d'Alba et copeaux de parmesan \" \" Légumes des jardins de Provence à l'huile del mulino al di là dell'acqua petits farcis au coulis de tomate et focaccia \" \" Porchetta farcie façon Riviera \" \" Canetons mi-sauvages aux épices en dolce-forte \" : \" Fraises des bois au jus de fraise tiède, sorbet mascarpone \"... Telle est aujourd'hui la cuisine du Louis XV à Monte Carlo, ne ressemblant à aucune autre, si ce n'est à celui qui la crée, la réinvente et l'embellit au fil des jours, du temps et des saisons, y mettant le meilleur de lui-même : son imagination, ses coups de coeur, ses trouvailles, ses désirs gourmands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCuisine de liberté, d'émotions et de passions, mais aussi de rigueur, de sobriété, de perfection, pour laquelle il a reçu, à trente trois ans, la consécration des trois étoiles au Michelin en 1990. Cette cuisine magistrale, éclaboussée de soleil, qui a pris racine au pied du Rocher, est désormais un fleuron de l'art méditerranéen.\u003c\/p\u003e","brand":"Albin Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52554650583376,"sku":"PAP9782226053947","price":76.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782226053947_1_75.jpg?v=1768280336","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/la-riviera-d-alain-ducasse-monte-carlo-recettes-au-fil-du-temps-9782226053947","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}