{"product_id":"le-grand-cours-de-patisserie-lessentiel-de-la-patisserie-en-plus-de-500-recettes-et-pas-a-pas-9782011713667","title":"Le grand cours de pâtisserie ; l'essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et pas à pas","description":"REV 6 700 ex vendus.\n\nEddie Benghanem, talentueux chef pâtissier ayant travaillé dans les plus grandes maisons, vous apprend à réaliser toutes les recettes incontournables de la pâtisserie grâce à une progression étape par étape.\n\nEddie vous accompagne : maîtrisez les recettes les plus simples et perfectionnez-vous pour des pâtisseries toujours plus étonnantes et complexes.\n\nPlus de 500 recettes : Saint-Honoré et fraisier, financiers et cookies, croissants et brioches, tarte à l'orange et choux à la crème...\n\nDes pas à pas illustrés pour vous apprendre les techniques de base : tourer, couper, crémer, monter...et des astuces de chef pour réussi rvos recttes et les décliner. Mais aussi des pages didactiques : le matériel de base, les pâtes (brisée, feuilletée, levée, etc.), les crèmes (au beurre, chantilly, mousseline, chiboust, etc.), la confiserie...","brand":"Hachette Pratique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53907342721360,"sku":"PAP9782011713667","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782011713667_1_75_231f214c-4014-4a9f-8efc-f024dd6c41b8.jpg?v=1793648743","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/le-grand-cours-de-patisserie-lessentiel-de-la-patisserie-en-plus-de-500-recettes-et-pas-a-pas-9782011713667","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}