{"product_id":"le-greuil-bearnais-secrets-de-fabrication-et-recettes-de-ce-petit-fromage-caille-9782817708812","title":"Le greuil béarnais : secrets de fabrication et recettes de ce petit fromage caille","description":"Découvrez le greuil : ce petit lait caillé est l'or blanc des Pyrénées béarnaises.\nLe mot « greuil » viendrait du basque « gruhl » qui veut dire « petit grumeau ».\nLes secrets de sa fabrication vous seront révélés par Jean Pujalet, éleveur de brebis et fabricant de fromages à Lys en Vallée d'Ossau.\nMaya Garms vous régalera avec 25 recettes salées et sucrées à base de greuil, qui est un concentré de protéines pour 17 % de matières grasses seulement.\nLe tout sous la plume avertie de Sophie Carbonnel, journaliste longtemps en poste au quotidien Sud Ouest à Pau, et sous l'oeil curieux du photographe Patrice Martins de Barros.","brand":"Sud Ouest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48841665773904,"sku":"PAP9782817708812","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782817708812_1_75_a5c04b3b-9f4f-4e98-a4a2-c1c37d2b344e.jpg?v=1781376743","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/le-greuil-bearnais-secrets-de-fabrication-et-recettes-de-ce-petit-fromage-caille-9782817708812","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}