{"product_id":"lexique-hotellerie-restauration-9782216102716","title":"Lexique hotellerie-restauration","description":"\u003cp\u003eCet ouvrage s'adresse à tous ceux qui préparent un cap, bep, bac pro, bac techno et bts métiers de l'hôtellerie et de la restauration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe lexique a pour but de mettre à la disposition des étudiants du secteur de l'hôtellerie et de la restauration un ouvrage usuel proposant une approche simple et multidisciplinaire de la terminologie de ce secteur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003ePrésentation de l'ouvrage :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- près de 1000 entrées : la plupart des termes utilisés par les professionnels du secteur dans les différentes matières : restaurant, cuisine, hôtellerie, gestion, sciences appliquées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- des définitions courtes et précises ;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- des exemples clairs et concrets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n \u003cp\u003eCe lexique hôtellerie-restauration est un ouvrage unique sur le marché.\u003c\/p\u003e","brand":"Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52356235723088,"sku":"PAP9782216102716","price":9.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782216102716_1_75.jpg?v=1763465263","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/lexique-hotellerie-restauration-9782216102716","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}