{"product_id":"mediterranees-cuisine-de-l-essentiel-9782012360686","title":"Mediterranees, cuisine de l'essentiel","description":"\u003cp\u003eLa cuisine méditerranéenne est un fruit gorgé de soleil dont Alain Ducasse a su recueillir tout le nectar. Grâce à ce livre, dans lequel il a rassemblé les souvenirs gourmands de ses voyages, il nous fait découvrir \" ses Méditerranées \".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ travers 130 recettes de plats ensoleillés, faciles à réussir, vous participerez avec délice à son odyssée savoureuse dans le Sud qu'il adore, pour réaliser une cuisine simple, mais riche en goûts et en parfums : une cuisine essentielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLégumes et herbes fraîches, fruits de mer et poissons, riz et pâtes, viandes, fruits et fabuleux desserts, tous les produits de la Méditerranée coloreront votre lecture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMieux que personne, Alain Ducasse a su les utiliser, les marier et en révéler les saveurs dans des plats créatifs dont les noms sont déjà tout un rêve : Gnocchi aux asperges vertes, Babylones d'aubergines à la tomate, Fèves à la façon andalouse, Poivrons Piquillo farcis à la morue, Ailerons de poulet aux herbes, Pigeonneaux aux épices retour du désert, Thon comme à Venise, Salades des murs de Mario Muratore, Tian d'oranges amères, Confit de tomates de Sicile et Glace vanille à l'émulsion d'oro di Venere  Mais ne vous contentez plus de rêver, partager sans attendre ses découvertes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn 1990, à 33 ans, Alain Ducasse fut le plus jeune chef de France à recevoir les 3 étoiles du Guide Michelin au restaurant Le Louis XV à Monte-Carlo. Il est aussi, depuis 1995, le \" père \" de La Bastide de Moustiers, auberge avec quelques chambres, située à Moustiers-Sainte-Marie dans les Alpes-de-Haute-Provence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis 1996, il dirige également le restaurant Alain Ducasse au sein de l'Hôtel Le Parc à Paris.\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Pratique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52028690661712,"sku":"PAP9782012360686","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782012360686_1_75.jpg?v=1757571947","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/mediterranees-cuisine-de-l-essentiel-9782012360686","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}