{"product_id":"passion-chocolat-9782810421190","title":"Passion chocolat","description":"\u003cp\u003eComment fabrique-t-on son chocolat à partir de la fève de cacao ? Comment déguster et apprécier les larges éventails de saveurs de chocolat ? Qu'est-ce qui rend cette petite douceur si addictive ?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe la fève à la tablette de chocolat, Marc Dorsey, expert, artiste et artisan, retrace l'histoire, part à la recherche des secrets de fabrication, la dégustation au fil des siècles, les nuances aromatiques, les accords et les nouvelles tendances de la gourmandise préférée des Français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous découvrirez huit techniques avec un pas à pas pour travailler le chocolat (fabrication, arômes, friandises).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque ingrédient, chaque création, chaque facette du chocolat sont ici expliqués et honorés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEnfin, grâce aux recettes des dix experts triés sur le volet, vous pourrez dire en recevant vos proches ébahis par tant de saveurs : « C'est moi qui l'ai fait ! ».\u003c\/p\u003e","brand":"Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52015236383056,"sku":"PAP9782810421190","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/1171\/7933\/files\/9782810421190_1_75.jpg?v=1757452546","url":"https:\/\/www.flashvideofilm.fr\/products\/passion-chocolat-9782810421190","provider":"flash vidéo","version":"1.0","type":"link"}