Description
Les accessoires du coffret Un bocal en verre contenant :
4 faisselles rondes réutilisables 1 spatule en bois 1 louche en Inox 4 étamines Une livre de 96 pages Partie 1 Comment faire des fromages maison Les ingrédients et le matériel nécessaires Réaliser ses fromages (avec ou sans fromagère) Les étapes de la fabrication La recette de base du fromage frais en faisselle La recette de base du fromage à caillage instantané Partie 2 : Les 25 recettes incontournables Le fromage blanc / Le fromage façon petit-suisse / Le fromage façon petit-servais / Le fromage type Carré frais® à la fleur de sel de Guérande / Le fromage frais à l'ail et aux fines herbes type Boursin® ou Tartare® / La brousse /Fromage fouetté / Le cottage cheese / Le crémet / Le fontainebleau / La caillebotte / Le fromage de vache demi-sec / Le fromage de chèvre demi-sec Partie 3 : Les 15 spécialités régionales La cervelle de canut / Le brocciu / La ricotta / Le mascarpone / La mozzarella / Le panier /La feta / Le fromage à la grecque Partie 4 : Les 5 recettes de fromages sans lactose Le fromage blanc au lait de soja / Le tofu Partie 5 : Les 5 recettes de 3 paysans producteurs fermiers Fromagerie du Petit-Perche : Les recettes de Bruno Pelletier (Fromage de chèvre pané & Sauce au fromage de chèvre) La ferme Gaec Chambon : Les recettes de Chantal Chambon (Faisselle) La ferme du Leconet : Les recettes de Gervais Beaulande (Poulet rôti au fromage frais & Croustillants de chèvre chaud)
Détails sur le produit
Nous travaillons avec plusieurs fournisseurs ce qui nous permet de vous proposer plus de 180 000 références.
Afin de vous satisfaire, tous les produits indiqués "sur-commande", "en réapprovisionnement" et "Pré-commande" sont des produits disponibles ou annoncés prochainement auprès de nos fournisseurs mais ne sont pas en stock dans nos locaux.
Généralement les délais de livraison dans nos locaux sont soit:
- le jour de la sortie
- sous 1 à 5 semaines selon l'éditeur si le produit est en cours de réassort
- Certains produits sont malheureusement long à réapprovisionner car en rupture temporaire et nous ferons une demande d'estimation de livraison pour mieux vous aider
Nous sommes livrés du mardi au samedi ce qui nous permet de vous envoyer vos commandes le plus rapidement possible.
Dès la confirmation de l'expédition, votre commande sera livré sous 24/48 heures.
Les avantages de travailler "sur-commande" et/ou "en réapprovisionnement":
- Prix le plus bas garanti (PPC)
- Une garantie de 2 ans pour les produits neufs et de 6 mois pour les produits d'occasion.
- L'impossibilité d'annuler la commande
- Les délais sont malheureusement long
- Le produit peut être indisponible
En cas d'indisponibilité votre commande sera annulée et remboursée
Les avantages de précommander :
- L'intérêt d'une précommande porte sur le fait qu'il offre la possibilité de réserver prioritairement un produit.
- Sachant que la plupart des produits sont édités à très peu d'exemplaires et / ou en éditions limitées, le fait de les précommander permet à nos éditeurs de fabriquer suffisamment d'exemplaires et d'éviter la rupture de stock et même l'annulation avant sa sortie nationale ou de proposer une nouvelle édition.
- Livraison le jour de sa sortie
Nous restons disponibles pour répondre à vos questions, soit par mail, soit par téléphone.
sur:
Nous vous proposons également
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.