Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas.... de farine, de beurre, d'oeuf, de sucre

Name: Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas.... de farine, de beurre, d'oeuf, de sucre
Brand: Éditions de la Martinière
SKU: PAP9791040110224
Price: 19.90 EUR
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Éditions de la Martinière

Date de sortie 01/04/2022

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Farine, oeuf, sucre et beurre sont les ingrédients de base de la pâtisserie. Utilisés à parts égales, ils permettent d'obtenir un quatre-quarts, une merveille mathématique et gustative à l'équilibre parfait. Seulement parfois, on voudrait faire un gâteau et il nous manque un, voire plusieurs ingrédients essentiels. Dans ce livre, Aurélie Thérond propose des recettes soit sans farine, soit sans oeuf, soit sans sucre, soit sans beurre, parfois même sans deux, sans trois, ou sans les quatre ingrédients magiques. Il ne s'agit pas d'un défi mathématique ou culinaire, mais plutôt d'un recueil de 60 recettes sucrées - gâteaux, desserts ou goûters - pour pallier tous les manques.

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