Description
Découvrez le vin dans tous ses états ! Ce livre aborde de manière simple tous les aspects du vin : les différents cépages, son mode de fabrication, le passage de la grappe de raisin au verre de vin. Chaque partie débute par une double-page destinée à offrir un panorama complet des notions abordées dans le chapitre. Le vin bio, les mécanismes de la dégustation, les défauts du vin, le bouchage alternatif, les vins sans alcool sont autant de sujets abordés. De nombreux conseils pour servir et déguster le vin dans les meilleures conditions sont également présentés.
Ce livre est un outil passionnant pour le novice comme pour l'amateur qui souhaite approfondir et enrichir ses connaissances. La seconde édition est actualisée (millésime, règlementation) et complétée des tableaux des grands crus classés.
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