Un monde de thé [DVD]

Name: Un monde de thé [DVD]
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KEA

Date de sortie 01/03/2011

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Au coeur des plantations des grands terroirs que sont la Chine, le Japon, l'Inde et le Sri Lanka, "Un monde de thé" suit le thé de sa naissance à nos jours en associant l'invention des divers types de thés et leur couleur à l'évènement historique qui en est à l'origine. Le film développe de manière chronologique les épisodes marquants de l'histoire du thé et de son expansion dans le monde où se succèdent les grandes dynasties chinoises des Tang ou des Song, les moines zen du Japon, les Anglais Sir Lipton ou James Taylor. On découvre ainsi, d'où vient le théier ; comment et pourquoi l'infusion est née ; pour quelle raison le thé noir a longtemps été le seul thé bu en Europe ; ce qui différencie un thé jaune d'un thé blanc ou d'un thé vert ; de quelle manière se prépare tel ou tel thé. À chaque épisode historique est, ainsi, associée une couleur de thé avec les différentes manières de la fabriquer, à la main ou à la machine, de la conserver et de la déguster. Paysages grandioses des divers terroirs, petits ateliers, grandes usines, cueilleuses de thés fins ou de thés industriels, potiers et fabricants d'ustensiles, goûteurs de thé et maîtres de thé illustrent cette fresque autour du thé qui s'achève sur les nouveaux modes de vie autour des boissons aromatisées au thé, de l'art culinaire et des soins du corps.

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